Encyklopedia ZdrowiaZdrowie

Kwas linolowy

A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż

Kwas linolowy to wielonienasycony niezbędny kwas tłuszczowy występujący głównie w olejach roślinnych. Wykorzystywany jest w biosyntezie prostaglandyn i błon komórkowych, to bezbarwna lub słomkowa ciecz. Wielonienasycony kwas tłuszczowy niezbędny w diecie człowieka.

Kwas linolowy jest kwasem oktadekadienowym, w którym dwa wiązania podwójne znajdują się w pozycjach 9 i 12 i mają stereochemię Z (cis). Odgrywa rolę metabolitu roślinnego, metabolitu Daphnia galeata i metabolitu glonów. Jest to kwas tłuszczowy omega-6 i kwas oktadekadienowy . Jest to sprzężony kwas linolenianu .

Kwas linolowy staje się coraz bardziej popularny w branży kosmetyków ze względu na swoje korzystne właściwości dla skóry. Ma działanie przeciwzapalne, redukuje trądzik, rozjaśnia skórę i zatrzymuje wilgoć kwasu linolowego, gdy jest stosowany miejscowo na skórę.

Obficie występuje w krokoszu barwierskim , słoneczniku , kukurydzy i stanowi ponad połowę ich masy. Występuje w średnich ilościach w olejach sojowych , sezamie i migdałach .

Kwas linolowy jest składnikiem szybkoschnących olejów , które znajdują zastosowanie w farbach i lakierach olejnych

Ciekawostka: Karaluchy po śmierci uwalniają kwas oleinowy i linolowy, co zniechęca inne karaluchy do wejścia na ten obszar. Jest to podobne do mechanizmu występującego u mrówek i pszczół, które po śmierci uwalniają kwas oleinowy

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Back to top button
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock