Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Zielona herbata
Zielona Encyklopedia Zdrowia – Zielona herbata
A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż
Herbata zielona to rodzaj herbaty wytwarzanej z liści i pąków Camellia sinensis , które nie zostały poddane temu samemu procesowi więdnięcia i utleniania, jak w przypadku herbat oolong i czarnych . Zielona herbata pochodzi z Chin , ale jej produkcja i wytwarzanie rozprzestrzeniły się na inne kraje Azji Wschodniej .
Istnieje kilka odmian zielonej herbaty, które różnią się znacznie w zależności od zastosowanej odmiany C. sinensis , warunków wzrostu, metod ogrodniczych, procesu produkcyjnego i czasu zbioru. Chociaż przeprowadzono wiele badań na temat możliwych skutków zdrowotnych regularnego spożywania zielonej herbaty, istnieje niewiele dowodów na to, że picie zielonej herbaty ma jakikolwiek wpływ na zdrowie.
Zielona herbata jest naładowana przeciwutleniaczami, które mają wiele korzyści zdrowotnych:
Zawiera zdrowe związki bioaktywne
Zielona herbata to coś więcej niż tylko napój. Roślina zielonej herbaty zawiera szereg zdrowych związków, które czynią z niej niezwykle zdrowym napojem. Herbata jest bogata w polifenole , które są naturalnymi związkami o właściwościach zdrowotnych, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego i pomoc w walce z rakiem.
Zawiera katechinę zwaną 3-galusanem epigallokatechiny (EGCG) . Katechiny to naturalne przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek i zapewniają inne korzyści. Substancje te mogą ograniczać powstawanie wolnych rodników w organizmie, chroniąc komórki i cząsteczki przed uszkodzeniem. Te wolne rodniki odgrywają rolę w starzeniu się i wielu rodzajach chorób. EGCG to jeden z najsilniejszych związków w zielonej herbacie. Badania przetestowały jego zdolność do leczenia różnych chorób. Wydaje się, że jest jednym z głównych związków, które nadają zielonej herbacie jej właściwości lecznicze.
Poprawia funkcjonowanie mózgu
Zielona herbata nie tylko zapewnia czujność, ale może również pomóc w poprawie funkcji mózgu. Kluczowym składnikiem aktywnym jest kofeina, która jest znanym środkiem pobudzającym. Nie zawiera tak dużo jak kawa, ale wystarczy, aby wywołać reakcję bez powodowania efektów roztrzęsienia związanych z przyjmowaniem zbyt dużej ilości kofeiny.
Kofeina wpływa na mózg poprzez blokowanie hamującego neuroprzekaźnika zwanego adenozyną. W ten sposób zwiększa odpalanie neuronów i stężenie neuroprzekaźników, takich jak dopamina i norepinefryna. Badania konsekwentnie pokazują, że kofeina może poprawić różne aspekty funkcjonowania mózgu, w tym nastrój, czujność, czas reakcji i pamięć.
Jednak kofeina nie jest jedynym związkiem pobudzającym mózg w zielonej herbacie. Zawiera również aminokwas L-teaninę. L-teanina zwiększa aktywność hamującego neuroprzekaźnika GABA, który działa przeciwlękowo. Zwiększa również dopaminę i produkcję fal alfa w mózgu.
Badania pokazują, że kofeina i L-teanina mogą mieć działanie synergistyczne. Oznacza to, że połączenie tych dwóch składników może mieć szczególnie silny wpływ na poprawę funkcji mózgu.
Zwiększa spalanie tłuszczu
Jeśli spojrzysz na listę składników dowolnego suplementu spalającego tłuszcz , prawdopodobnie znajdziesz tam zieloną herbatę. Dzieje się tak, ponieważ według badań zielona herbata może zwiększyć spalanie tłuszczu i przyspieszyć metabolizm.
Przeciwutleniacze mogą obniżać ryzyko niektórych nowotworów
Rak jest spowodowany niekontrolowanym wzrostem komórek. To jedna z głównych przyczyn zgonów na świecie.
Badania wykazały, że uszkodzenie oksydacyjne może prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego, który może prowadzić do chorób przewlekłych, w tym raka. Przeciwutleniacze mogą pomóc chronić przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Zielona herbata to doskonałe źródło silnych przeciwutleniaczy.
Badania powiązały związki zielonej herbaty ze zmniejszonym ryzykiem raka, w tym następujące badania: Rak piersi, Rak prostaty, Rak jelita grubego.
Chroni mózg przed starzeniem
Zielona herbata nie tylko może poprawić funkcjonowanie mózgu, ale może również chronić mózg w miarę starzenia się.
Choroba Alzheimera jest częstą chorobą neurodegeneracyjną i najczęstszą przyczyną demencji u osób starszych.
Choroba Parkinsona jest kolejną powszechną chorobą neurodegeneracyjną i obejmuje śmierć neuronów wytwarzających dopaminę w mózgu.
Redukuje nieświeży oddech
Katechiny zawarte w zielonej herbacie mają również korzystny wpływ na zdrowie jamy ustnej.
Streptococcus mutans to powszechnie występująca bakteria jamy ustnej. Powoduje tworzenie się płytki nazębnej i jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do powstawania ubytków i próchnicy zębów.
Badania wskazują, że katechiny zawarte w zielonej herbacie mogą hamować rozwój bakterii jamy ustnej.
Pomaga w zapobieganiu cukrzycy typu 2
Wskaźniki cukrzycy typu 2 rosną w ostatnich dziesięcioleciach. Stan ten dotyka teraz około 1 na 10 osób na świecie
Cukrzyca typu 2 obejmuje podwyższony poziom cukru we krwi, który może być spowodowany opornością na insulinę lub niezdolnością do wytwarzania insuliny.
Badania pokazują, że zielona herbata może poprawić wrażliwość na insulinę i obniżyć poziom cukru we krwi.
Jedno badanie przeprowadzone na Japończykach wykazało, że ci, którzy pili najwięcej zielonej herbaty, mieli o około 42% mniejsze ryzyko cukrzycy typu 2.
Zob: Zielona herbata to tradycja w kuracji odchudzającej
