Przepisy kulinarne

Sos ravigote to jedna z najciekawszych propozycji kuchni francuskiej – lekko kwaśny, pełen świeżych ziół i chrupiących dodatków, a jednocześnie…

Caponata to kulinarny symbol Sycylii: duszone warzywa, wśród których króluje bakłażan, łączą się z soczystymi pomidorami i słodko-kwaśnymi akcentami kaparów…

Wyobraź sobie krystalicznie czyste powietrze poranka, a w nim zapach palących się przypraw – kolendry, kminku i kurkumy. To nie…

Wyobraź sobie chrupiące liście cykorii, przełamane słodyczą suszonych owoców i kremowym jogurtem, a do tego lekki orzechowy posmak włoskich orzechów.…

Soja jest wyjątkowa wśród roślin strączkowych, ponieważ jest skoncentrowanym źródłem izoflawonów, fitoestrogenów oraz wielu innych wartości odżywczych, w tym ogromnej…

Brokuł. Z uwagi na zawartość kwasu foliowego i żelaza - głównie w brokule - jest ona wskazana w anemii. Można…

„Kopi” oznacza kawę, natomiast „luwak” jest lokalną nazwą cywety bez której produkcja tego napoju byłaby niemożliwa. Kopi luwak jest najdroższą…

Zdrowy krem z czerwonej soczewicy z warzywami i tofu smażonym na czosnku i cytrynie. Bezglutenowy, wegański, rozgrzewający i pełen roślinnego…

Wyobraź sobie chrupiącą, lekko słodką surówkę, która jednocześnie hamuje wilczy apetyt, stabilizuje poziom cukru we krwi i wspiera florę jelitową.…

Wyobraź sobie wiosenny poranek, gdy Twoje ciało pragnie oddechu po zimie pełnej ciężkich potraw. Ta zielona sałatka z pokrzywą i…