Zielona Encyklopedia ZdrowiaZdrowie

Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Aronia czarnoowocowa

Zielona Encyklopedia Zdrowia – Aronia czarnoowocowa – Aronia melanocarpa (Michx) Elliot

A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż

Aronia czarnoowocowa występuje we wschodnich rejonach Ameryki Północnej, gdzie rośnie dziko. W Polsce gatunek jest uprawiany.

Jest to krzew osiągający wysokość 200-300 cm. Ciemnozielone, sześciocentymetrowe liście osadzone są na gałązkach naprzemianległe. Białe kwiaty zebrane są w baldachogrona. Owocem jest ciemnogranatowa lub prawie czarna jagoda.

Aronia czarnoowocowa jest wieloletnią rośliną kwitnącą w maju i czerwcu, owocującą w sierpniu i we wrześniu. Owoce aronii mogą stać się przysmakiem ptaków, na przykład dla kwiczołów i szpaków. Roślina preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste.

Surowcem leczniczym i kulinarnym są owoce aronii czarnoowocowej. Zbiera się je w sierpniu i we wrześniu, gdy są już w pełni dojrzałe. Są one wtedy czarne i pokryte woskowym nalotem. Owoce suszy się rozłożone cienką warstwą w miejscu przewiewnym i zacienionym. Do wykorzystania nadają się nie tylko suszone, ale również świeże owoce aronii.

Owoce aronii czarnoowocowej są bardzo cennym surowcem leczniczym i dietetycznym. Zawierają witaminy C, E, witaminy z grupy B, prowitaminę A, dużą ilość antocyjanów, garbników, pektyn oraz składniki mineralne, jakie jak fluor, mangan, molibden i żelazo. Świeże owoce mają gorzki i cierpki smak, są jednak doskonałe w postaci dżemów, soków i galaretek. Suszone można dodawać do herbaty. Owoce aronii wykazują różnorodne działanie lecznicze. Uszczelniają i wzmacniają naczynia krwionośne, korzystnie wpływają na krążenie wieńcowe, mózgowe i oczne. Działają osłaniająco na trzustkę, nerki i wątrobę. Hamują też drobne krwawienia i obniżają ciśnienie krwi. Działają przeciwmiażdżycowo, obniżają poziom cholesterolu we krwi, pobudzają procesy krwiotwórcze oraz łagodzą dolegliwości w zespole jelita drażliwego.

Sok z owoców aronii można stosować zewnętrznie do leczenia oparzeń.

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a