Wegańska sałatka samo zdrowie – jak z tuńczykiem

Sałatka samo Zdrowie. Smaczna sałatka z ciecierzycą, dla osób nie tylko będących na diecie bezglutenowej, wegańskiej czy wegetariańskiej ale również dla tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Prosta a zarazem nie czasochłonna! Idealna zarazem na śniadanie, obiad czy kolację. Polecam

Składniki:

• 2 puszki odsączonej ciecierzycy
• 1 mała czerwona cebula
• 2 gałązki selera naciowego
• 2 ogórki kiszone
• 1 łyżka kaparów
• 2-3 łyżki pestek słonecznika lub dyni
• 5 łyżek pasty tahini (pasty sezamowej)
• 2 łyżki syropu z agawy lub klonowego
• 1 łyżka musztardy
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Ciecierzycę rozgnieść widelcem w dużej misce. Cebulę, seler naciowy i ogórki pokrój w kostkę. Dodaj do miski razem z resztą składników, wymieszaj.