Zielona Encyklopedia ZdrowiaDietaMedycyna niekonwencjonalnaOdchudzanieOjciec KlimuszkoZdrowie

Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Mniszek lekarski

Pomoc dla chorej wątroby

Mniszek lekarski – Z tradycji Ojca Klimuszki

A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż

Kiedy tylko zrobi się trochę cieplej i mocniej zaświeci kwietniowe słońce, mniszek lekarski wprost ozłaca kwiatami łąki, pastwiska, trawniki, parki, sady. Często ludzie nazywają go po prostu mleczem. Niektórzy traktują jako chwast, ale warto wiedzieć, że to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych świata.

W maju tworzy złocisty „dywan”

Mniszek lekarski jest rośliną wieloletnią, odznacza się bardzo dużą żywotnością. Kwiatostanem jest koszyczek, a w nim złocistożółte, języczkowate kwiaty. Koszyczki te wyrastają na pędach o wysokości 5-35 cm i do złudzenia przypominają jakby jeden kwiat. Są nadzwyczaj chętnie oblatywane przez pszczoły. Mniszek tworzy silną rozetę ciemnozielonych, podługowatych, wcinanych brzegiem liści. Cała roślina wypełniona jest sokiem mlecznym, który ciemnieje na powietrzu. Gdy majowy lub czerwcowy wiatr zdmuchnie z przekwitniętej łodyżki małe, puszyste „spadochroniki” z nasionami, pozostaje coś, co przypomina miniaturkę łysej głowy mnicha – stąd nazwa.

Wartość leczniczą ma cała roślina mniszka: ziele, czyli część nadziemna, liście, koszyczki kwiatowe lub same płatki oraz korzenie. Ziele i liście zbiera się wczesną wiosną, gdy kwiaty są jeszcze w pąkach. Koszyczki kwiatowe bądź same płatki zrywamy zawsze w pełni rozkwitu roślin, natomiast korzenie zwykle jesienią albo wczesną wiosną.

Surowce te zawierają m.in całe bogactwo minerałów, takich jak potas, żelazo, magnez, miedź, krzem, cynk, a także witaminy C oraz z grupy B. Niezwykle wartościowy jest zawarty w mniszku lekarskim kwas foliowy. Z innych związków warto wymienić cenne flawonoidy, polifenolokwasy (m.in wartościowy kwas chlorogenowy), trójterpeny, fitosterole itd. Ma w sobie też cenne enzymy o działaniu biostymulującym (podobnie jak żeń-szeń).

Pomaga schudnąć, kiedy jest chora wątroba i podwyższony poziom cukru we krwi

Mniszek lekarski zasłynął w medycynie jako sprawdzony lek na wątrobę: wpływa żółciotwórczo, stabilizuje pracę komórek wątrobowych i odtruwa organizm z toksyn. Także działa żółciopędnie. Z największą skutecznością leczy stan zapalny woreczka i dróg żółciowych oraz zapobiega zastojowi żółci w woreczku. Dzięki zwiększeniu produkcji żółci oraz ułatwieniu jej przepływu do dwunastnicy zdecydowanie lepiej trawimy tłuszcze, nie zalegają one w jelicie cienkim. Ponad to leczy niestrawność i objawy przejedzenia, bo wzmaga wydzielanie soku żołądkowego. Bardzo skutecznie pobudza proces przemiany materii w organizmie, co jest szczególnie ważne dla ludzi o spowolnionym metabolizmie ze skłonnością do nadwagi i otyłości. Jest także bardzo przydatny w usuwaniu szkodliwych metabolitów wraz z moczem – działa moczopędnie i likwiduje obrzęki wywołane gromadzeniem złogów wody w organizmie (np. w tkance tłuszczowej).

Mniszek lekarski ma jeszcze inną zaletę w kuracjach odchudzających: pomaga ustabilizować poziom glukozy we krwi. Ma to szczególne znaczenie dla osób z nadwagą lub otyłością, u których występuje cukrzyca, często nawet utajona, lub hiperinsulinemia – gwałtowny wyrzut insuliny po spożyciu produktów zawierających dużą ilość cukrów – wszystko za sprawą nieocenionego związku o nazwie inulina, w który mniszek lekarski jest zasobny. Najwięcej znajdziemy jej w korzeniach tej rośliny, trochę mniej gromadzi się w pozostałych częściach. Inulina jako niemal niestrawny polifruktan tworzy w żołądku i jelicie cienkim żelowatą warstwę i blokuje zbyt szybkie wchłanianie glukozy w pożywieniu. Opóźnia też proces wchłaniania tłuszczów w jelicie cienkim.

Komu odradza się kurację mniszkiem lekarskim?

Surowce lecznicze z mniszka lekarskiego nie są zalecane w przypadku zgagi, nadkwaśności żołądka oraz czynnej choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, gdyż wzmagają wydzielanie soku żołądkowego, mogą nasilać objawy tych schorzeń. Kolejnym przeciwskazaniem do kuracji jest silna niedrożność dróg żółciowych i ropniak woreczka żółciowego.

Zob: Mniszek lekarski w kuchni

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź też
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a