Kuchnia

Jesteś tym co jesz! W tym dziale znajdziesz różne zdrowe przepisy kulinarne, artykuły z podróży kulinarnych, nietuzinkowe diety poparte dowodami naukowymi.

  • Photo of Gulasz warzywny z kapusty i fasoli.

    Gulasz warzywny z kapusty i fasoli.

    Składniki: 2 posiekane ząbki czosnku;2 małe, poszatkowane główki kapusty włoskiej;1 łyżeczka suszonej papryki w płatkach; 1/2 szklanki wywaru z warzyw;800…

    Czytaj więcej
  • Photo of Chili sin carne.

    Chili sin carne.

    Składniki: 2 puszki czerwonej fasoli, odsączonej i przepłukanej;1/2 puszki kukurydzy;1 puszka pokrojonych pomidorów;1 papryka;Mała marchewka;Mały batat;Czerwona cebula;Łyżeczka kuminu;Łyżeczka chili;1/2 łyżeczki…

    Czytaj więcej
  • Photo of Kotlety z czerwonej fasoli.

    Kotlety z czerwonej fasoli.

    Składniki: Puszka czerwonej fasoli;1 duża cebula;Pęczek pietruszki;2-3 łyżki mąki kukurydzianej;Olej rzepakowy;CurryZąbek czosnku;Sól Przygotowanie: Cebulę obierz i posiekaj, a następnie przesmaż…

    Czytaj więcej
  • Photo of Meksykańska zupa z czarną fasolą.

    Meksykańska zupa z czarną fasolą.

    SKŁADNIKI: Czerwona cebula;Biała część pora;2-3 marchewki;3 pomidory;2 puszki, odsączonej i przepłukanej czarnej fasoli;2 ząbki czosnku;2 liście laurowe;1 łyżeczka kuminu;1 łyżeczka…

    Czytaj więcej
  • Photo of Bób.

    Bób.

    Najczęściej sięgamy po niego latem jako po przekąskę. Jednak bób warto jeść przez cały rok, wykorzystywać w różnych daniach. Jest…

    Czytaj więcej
  • Photo of Zatar.

    Zatar.

    Mieszanka przypraw znana również pod nazwą zaatar lub zahtar i pochodzi z krajów arabskich. Obecnie najczęściej jest stosowana w Egipcie,…

    Czytaj więcej
  • Photo of Groch.

    Groch.

    Groch został trochę zapomniany, kojarzy się głównie z grochówką, ustąpił miejsca ciecierzycy czy soczewicy. Niesłusznie! Jest równie zdrowy, a do…

    Czytaj więcej
  • Photo of Harissa

    Harissa

    Harissa to mieszanka przypraw stosowana powszechnie w kuchni tunezyjskiej, marokańskiej i algierskiej. Można ją też spotkać w Armenii, gdzie jest…

    Czytaj więcej
  • Photo of Zakwas na chleb bezglutenowy.

    Zakwas na chleb bezglutenowy.

    Składniki na zakwas na chleb bezglutenowy szklany, litrowy, wyparzony słoikbawełniana ściereczkaw sumie 400 g bezglutenowej mąki (np. ryżowej, gryczanej, z…

    Czytaj więcej
  • Photo of Hara Masala

    Hara Masala

    Hara masala czyli zielona masala, to łagodna mieszanka przypraw występująca w formie pasty o zielonym kolorze. W jej skład wchodzą…

    Czytaj więcej
Back to top button
Close
Close

Wyłącz Ad Block-a

Prosimy o wyłączenie Ad Block-a. Nasza strona utrzymuje się z wyświetlanych reklam. Nie znajdziesz tutaj żadnych wirusów i innego tego typu niechcianych programów.