Pasztet fasolowy z jabłkiem.

Składniki:

• 2 puszki białek fasoli, na przykład cannellini,
• 5 czubaty łyżek płatków owsianych zmielonych w młynku,
• cebula,
• jabłko + ewentualnie kilka plasterków na wierzch,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• łyżka majeranku,
• szczypta gałki,
• łyżeczka majeranku,
• 2 ząbki czosnku,
• łyżeczka musztardy,
• 50 ml oleju + 2 łyżki do smażenia,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Fasolę przepłucz i odsącz. Cebulę i jabłko obierz i pokrój w kostkę, podsmaż na oleju do miękkości. W dużej misce połącz fasolę, cebulę, jabłko i pozostałe składniki, zmiksuj. Przełóż masę do formy, ozdób plasterkami jabłka, piecz 40 minut. Po wystudzeniu włóż na noc do lodówki, pokrój następnego dnia.