Bouquet Garni to mieszanka używana najchętniej przez kucharzy francuskich, a jej nazwę można przetłumaczyć jako „pęczek ziół”. Historia i pochodzenie…
Czytaj więcej >>Kuchnia
Historia sztuki kulinarnej. Ten przebogaty dywan utkały wieki historii, migracji ludności i religii, wojen, podbojów, odkrywania nowych lądów i dróg…
Czytaj więcej >>
Kulinarne SOS – Gorzki bakłażan Aby bakłażany pozbawić charakterystycznej goryczki, po pokrojeniu należy je posypać solą i odstawić. Gdy się…
Czytaj więcej >>
Przepisy kulinarne - Zdrowe przepisy. Pyszna sałatka z awokado i fasolą z smacznym, miodowym sosem. Idealna na śniadanie jak i…
Czytaj więcej >>
Składniki: 250 g fasoli białej lub pinto, namoczonej dnia poprzedniego,5 cebul,garść czarnych oliwek,2-3 jajka ugotowane na twardo,2 łyżeczki ostrej papryki,sok…
Czytaj więcej >>
Orzechowy hummus z fasolą Składniki: 425 g puszka białej fasoli2 ząbki czosnku2 łyżki tahini (pasty sezamowej)2 łyżki soku z cytryny1/2…
Czytaj więcej >>
Składniki: Szklanka białej, suchej fasoliPół słoiczka suszonych pomidorówSok z całej cytrynyPieprz, wędzona papryka, tymianek Przygotowanie: Ugotuj fasolę. Następnie przełóż do…
Czytaj więcej >>
1 kg moreli1/3 szklanki cukru (miód)Małe bezyGarść malin Morele umyć, przekroić na pół. Owoce zalać 1 i 1/2 l wody,…
Czytaj więcej >>
Składniki: Czerwona cebulapor2-3 marchewki2 puszki odsączonej i przepłukanej czarnej fasoli2 ząbki czosnku2 liście laurowełyżeczka kuminułyżeczka cząbrupół łyżeczki kolendry2 papryczki chillisólpieprzolej…
Czytaj więcej >>
Najwspanialej rośnie w strefie podzwrotnikowej, ale uprawiana jest na całym świecie. Dobrze komponuje się z różnymi dodatkami. Można z niej…
Czytaj więcej >>
