BezglutenoweKitchenKuchnia bezglutenowaKuchnia europejskaKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaPrzepisy kulinarneSałatkiSałatkiVegańskie przepisyZdrowe przepisy

Toksańska panzanella

Panzanella, zwana też panmolle, to toskańska sałatka na bazie czerstwego chleba i dojrzałych pomidorów, z dodatkiem cebuli, oliwy oraz octu.

Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 suszony pomidor
  • 1/2 świeżego ogórka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 garść pestek dyni
  • 1 garść oliwek
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Ciecierzycę odsącz z zalewy i przepłucz na sicie, warzywa pokrój w kostkę. Kajzerkę porwij na kawałki i usmaż na 2łyżkach oliwy. Czosnek posiekaj. W miseczce połącz pozostałą oliwę, sok z cytryny, zioła (najlepiej aby były świeże), czosnek, nieco soli i pieprzu. W dużej misce wymieszaj ciecierzycę, pokrojone warzywa i oliwki, na koniec wrzuć grzanki i pestki. Całość polej sosem.

Pokaż więcej

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button

Wyłącz Ad Block-a

Prosimy o wyłączenie Ad Block-a. Nie znajdziesz tutaj żadnych wirusów i innego tego typu niechcianych programów.