ChlebHalloweenPrzepisy kulinarne

Barmbrack – chleb pieczony na Halloween

Chleb na Halloween. Barmbrack to tradycyjny irlandzki chleb jedzone w święta. Tradycją jest dodawanie do chleba różnych przedmiotów, które symbolizują różne rzeczy dla osoby. Po upieczeniu można wcisnąć te przedmioty do dna bochenka: monety – bogactwo lub szczęście; obrączka– ślub w ciągu roku; fasola – ubóstwo; groch – nie wyjdzie za mąż w ciągu roku; zapałka – nieszczęśliwe małżeństwo; naparstek – miłość na całe życie.

Składniki:

  • 2 ½ szklanki owoców suszonych, posiekanych
  • 1 ½ szklanki gorącej parzonej herbaty
  • 2 ½ szklanki mąki
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 1 ½ szklanki cukru
  • ¼ szklanki marmolady cytrynowej
  • 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej

Przygotowanie:

Suszone owoce namocz w gorącej herbacie na 2 godziny, następnie odcedź i delikatnie wyciśnij nadmiar herbaty.

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Wymieszaj mąkę z cynamonem, gałką muszkatołową i sodą oczyszczoną; odłóż na bok.

Ubij jajko, cukier, marmoladę, skórkę z pomarańczy i owoce nasączone herbatą, aż dobrze się połączą. Delikatnie wmieszaj mąkę, a następnie włóż do formy do pieczenia.

Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 1 godzinę lub do momentu, aż wierzch ciasta odskoczy po lekkim naciśnięciu. Przed wyjęciem pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem wciśnij wybrane przedmioty do ciasta przez spód.

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a