KuchniaKuchnia polskaMieszanki przypraw

Przyprawa do piernika

Mieszanki przypraw.

Piernik to ciemnobrązowe ciasto, którego nazwa pochodzi od staropolskiego słowa “pierny”, czyli pieprzny, bowiem jednym ze składników jest pieprz. Tylko idealnie dobrane proporcje mieszanki gwarantują zapach kojarzący się z atmosferą świąt Bożego Narodzenia. W jej składzie poza pieprzem powinny znajdować się: cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, ziele angielskie, anyż, kardamon, i odrobina lawendy. Składniki należy rozetrzeć w moździerzu lub zmielić w młynku i wymieszać. Przyprawa do piernika powinna być przechowywana w szczelnym pudełku lub w słoiku w ciemnym miejscu. Chociaż można kupić gotowe mieszanki, warto poświęcić trochę czasu i przygotować własną ze świeżo zmielonych produktów.

Tagi
Pokaż więcej

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also

Close
Back to top button
Close

Wykryto blokadę

Strona utrzymuje się z wyświetlanych reklam. Proszę wyłącz AdBlock-a!
Przejdź do paska narzędzi