Zioła prowansalskie to tradycyjna mieszanka ziołowa, której nazwa pochodzi z Prowansji, historycznej krainy położonej w południowo-wschodniej Francji. Śródziemnomorski klimat sprawia, że ten region jest bogaty w aromatyczne rośliny nadające potrawom wyjątkowy smak. W skład mieszanki wchodzą zwykle rozmaryn, tymianek oregano i majeranek. Czasami dodaje się też koper, liść laurowy i miętę pieprzową. Mniej tradycyjnym składnikiem ziół prowansalskich jest lawenda. Zioła prowansalskie są przyprawą uniwersalną, odpowiednią niemal do każdego dania, między innymi do zup, mięs, sałatek, sosów, twarogów i pieczywa. Z uwagi na właściwości wspomagające trawienie są wskazane zwłaszcza jako dodatek do dań tłustych i ciężkostrawnych.
Czytaj dalej
Czy wiesz, że?
1 czerwca 2020
10 imponujących zębów
Boże Narodzenie
18 grudnia 2020
Kolędy, pastorałki, kantyczki
Warzywa
18 kwietnia 2019
Dlaczego warto jeść strączki?
Korporacje
18 kwietnia 2021
AstraZeneca
Wigilia
18 grudnia 2020
Polska wigilia dawniej i dziś
Kuchnia
13 czerwca 2020
Barszcz ukraiński
Medycyna
19 kwietnia 2021
Sole mineralne
Boże Narodzenie
18 grudnia 2020
Gody, kolędy i jasełka
World
18 kwietnia 2021
Imperial Chemical Industries PLC
1 czerwca 2020
10 imponujących zębów
18 grudnia 2020
Kolędy, pastorałki, kantyczki
18 kwietnia 2019
Dlaczego warto jeść strączki?
18 kwietnia 2021
AstraZeneca
18 grudnia 2020
Polska wigilia dawniej i dziś
13 czerwca 2020
Barszcz ukraiński
19 kwietnia 2021
Sole mineralne
18 grudnia 2020
Gody, kolędy i jasełka
18 lipca 2019
Lobby farmaceutyczne dąży do zakazu sprzedaży niektórych ziół na terenie UE
18 kwietnia 2021
Imperial Chemical Industries PLC
Powiązane artykuły
Sprawdź też
Close - Papryka gałęzista11 kwietnia 2021