Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Tasznik pospolity
Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Tasznik pospolity
A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż
Capsella bursa-pastoris (L.). Rodzina: kapustowate, Brassicaceae
Występowanie Tasznik pospolity
Tasznik pospolity jest gatunkiem kosmopolitycznym, w Polsce pospolity na terenie całego kraju.
Morfologia
Tasznik pospolity jest rośliną zielną o wysokości 5-50 centymetrów. Łodyga jest słabo owłosiona lub naga, a drobne, lancetowate liście siedzące i u nasady są strzałkowate. Zebrane w różyczkę liście dolne są ogonkowe, pierzastodzielne, z ostrymi, trójkątnymi odcinkami lub zatokowo ząbkowane, a czasem całobrzegie. Drobne promieniste kwiaty mają białą barwę lub rzadziej różową. Owoc to sercowato trójkątna łuszczynka.
Biologia i ekologia
Jest to azotolubna, jednoroczna lub dwuletnia roślina synantropijna kwitnąca od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Jej kwiaty są owadopylne lub samopylne. Rośnie na polach.
Surowiec
Wykorzystywanym surowcem jest ziele tasznika pospolitego. Zbiera się je na początku kwitnienia, gdy rośliny osiągają około 20 centymetrów wysokości, ale jeszcze nie wykształciły owoców. Trzeba unikać egzemplarzy pokrytych szarobrunatnymi plamami porażonych grzybami pasożytniczymi. Należy ścinać całe nadziemne pędy wraz z różyczką dolnych liści, a następnie suszyć w miejscu przewiewnym i zacienionym lub w suszarni w temperaturze nie wyższej niż 30 stopni. Surowiec nie powinien być przechowywany i wykorzystywany dłużej niż około cztery miesiące, gdyż szybko traci swoje właściwości. Do wykorzystania nadaje się również świeże ziele.
Zastosowanie w medycynie
Tasznik pospolity wykazuje właściwości lecznicze, działając przeciwkrwotocznie. Macerat lub nalewkę ze świeżego ziela podaje się doustnie w celu złagodzenia obfitych krwawień miesięcznych, krwawień z przewodu pokarmowego, dróg moczowych i przy częstych krwawieniach z nosa. Tasznik działa również moczopędnie i obniża ciśnienie krwi.
Tasznik pospolity w większych dawkach może być szkodliwy.
Zastosowanie w kuchni
Pikantne pędy tasznika pospolitego dodaje się do zup, sosów, zapiekanek, jajecznicy, twarożku lub ryżu. Posiekane pędy mogą ozdobić i wzbogacić w witaminę C wiosenne sałatki lub kanapki.
