Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Rumianek bezpromieniowy

Zdrowie5 stycznia 2022

0 245

Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Rumianek bezpromieniowy

A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż

Matricaria discoidea DC. Rodzina: astrowate, Asteraceae

Występowanie Rumianek bezpromieniowy

Rumianek bezpromieniowy występuje w Ameryce Północnej i we wschodniej Azji. Do Europy został sprowadzony. W Polsce jest gatunkiem pospolitym.

Morfologia

Jest to aromatyczna roślina zielna o wysokości 5-30 centymetrów o nagiej, silnie rozgałęzionej łodydze. Liście są 2-3 krotnie pierzastodzielne. Koszyczki zawierają wyłącznie zielonkawe kwiaty rurkowate. Owocem jest obła niełupka.

Biologia i ekologia

Rumianek bezpromieniowy jest jednoroczną rośliną kwitnącą od czerwca do sierpnia. Preferuje stanowiska słoneczne i toleruje miejsca suche. Rośnie na polach, stanowiskach ruderalnych i przy drogach.

Surowiec

W celach leczniczych stosuje się ziele lub same koszyczki kwiatowe podczas pełnego rozkwitu. Ziele zbiera się podczas kwitnienia, a następnie suszy w suszarni w temperaturze do 35 stopni. Koszyczki rumianku można suszyć w warunkach naturalnych rozłożone cienką warstwą w miejscu przewiewnym i zacienionym. Po wysuszeniu surowiec należy przechowywać w szczelnie zamkniętych naczyniach.

Zastosowanie w medycynie

Ziele lub same koszyczki wykorzystuje się w celach leczniczych. Napar działa przeciwzapalnie i rozkurczowo na mięśnie gładkie układu pokarmowego. Stosowany jest jednak nie tylko jako środek poprawiający trawienie, ale również przeciwrobaczycowy. Właściwości rumianku bezpromieniowego są podobne do działania rumianku pospolitego, lecz nieco słabsze. Ziele działa antyseptycznie i przeciwzapalnie. Stosuje się je zewnętrznie przy podrażnieniach skóry i łojotoku. Niektóre osoby rumianek może uczulać.

Zastosowanie w kuchni

Kwiatostany rumianku bezpromieniowego charakteryzują się wyjątkowo silnym aromatem. Można je dodawać do zup lub sałatek, albo pić w postaci naparu, który pachnie jak ananas. W kuchni wykorzystywać można młode pączki kwiatostanowe rumianku bezpromieniowego, który dodaje się do sałatek. Dawniej po wysuszeniu i zmieleniu na pył rumianek służył do konserwacji mięsa.