Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Lipa drobnolistna

Zdrowie. Zielona Encyklopedia Zdrowia – Lipa drobnolistna

A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż

Tilia cordata Mill. Rodzina: lipowate, Tilaceae

Występowanie Lipa drobnolistna

Gatunek występuje w niektórych rejonach Azji i w Europie. W Polsce rośnie na niżu i w niższych położeniach górskich.

Morfologia

Lipa drobnolistna jest drzewem osiągającym 25 metrów wysokości. Jej sercowate liście są z wierzchu żywo zielone, a od spodu sinozielone, z pęczkami rudych włosków w kątach nerwów. Żółtawe, promieniste, wonne kwiaty zebrane są w wieloramienną, wzniesioną wierzchotkę z dużą, lancetowatą, podsadką. Owocem jest nagi orzeszek, bez wystających żeberek.

Biologia i ekologia

Jest to roślina miododajna zapylana przez pszczoły. Kwitnie od czerwca do lipca. Rośnie w parkach i lasach.

Surowiec

Cennym surowcem pozyskiwanym z lipy są kwiatostany, które zbiera się razem z podsadką w okresie kwitnienia, czyli od początku lipca. Około dwóch tygodni wcześniej zakwita lipa szerokolistna, która może być wykorzystywana podobnie jak lipa drobnolistna. Kwiatostany należy zbierać wtedy, gdy większość kwiatów jest rozkwitnięta, a część jest jeszcze w pąkach. Nie zbiera się natomiast kwiatostanów z przekwitłymi kwiatami i owocami, a na podsadkach nie powinno być plam. Zbiór należy prowadzić w pogodne dni, po opadnięciu rosy. Po wyschnięciu kwiaty powinny zachować żółtobiałą, a od podsadki seledynowo-zieloną barwę. Kwiatostany suszy się rozłożone cienką warstwą na papierze w zacienionym, przewiewnym pomieszczeniu w temperaturze 35 stopni. Po wysuszeniu surowiec należy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Oprócz kwiatostanów wykorzystuje się również orzeszki oraz młode liście lipy.

Zastosowanie w medycynie

Kwiatostany lipy w postaci naparów znane są z właściwości napotnych, dlatego stosuje się je przy przeziębieniach. Mogą być również używane jako środek na uspokojenie i poprawiający trawienie. Właściwości lecznicze ma również miód lipowy. Wspomaga leczenia przeziębienia i grypy. Polecany także w chorobach układu krążenia i chorobach serca.

Zastosowanie w kuchni

Złotożółte kwiaty lipy nadają się do przyozdabiania sałatek. Ze świeżych, niedojrzałych orzeszków lipowych można przyrządzać pastę przypominającą czekoladę. Jako dodatek do wiosennych sałatek można też wykorzystywać młode liście.