L-Karnityna
A | B | C | Ć | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | Ń | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | V | W | X | Y | Z | Ź | Ż
L-Karnityna odkryto w 1905 r. w wywarach z mięs, ale dopiero po 50 latach określono jej rolę fizjologiczną. Wczesne badania wykazały, że karnityna jest niezbędnym składnikiem odżywczym.
Dopiero później wykryto, że organizm produkuje karnitynę z lizyny i metioniny pod warunkiem obecności wystarczającej ilości niacyny (witaminy B3), witaminy B6 i witaminy C oraz żelaza.
Karnityna potrzebna jest w przenoszeniu kwasów tłuszczowych do mitochondriów (tzw. elektrowni komórkowych), aby kwasy tłuszczowe mogły być zmienione w energię. Ma to szczególne znaczenie dla organów, takich jak serce, dla którego kwasy tłuszczowe są podstawowym źródłem energii. Niedobór karnityny wiąże się z szeregiem chorób serca.
Choroba wieńcowa
Suplementacja karnityną poprawia wykorzystanie tlenu przez mięsień sercowy, co przekłada się na lepszą jego pracę i większą tolerancję wysiłku.
Zastoinowa niewydolność serca
Karnityna może poprawiać pracę serca w tej chorobie (objawiającej się szybkim zmęczeniem, zadyszką i osłabieniem). W badaniach obserwowano wzrost czasu całkowitego wykonywania wysiłku o średnio 25% oraz wzrost ilości pompowanej krwi przy jednym uderzeniu o 14% u pacjentów przyjmujących L-karnitynę przez minimum 6 miesięcy.
Zaburzenia rytmu
W tym przypadku karnityna może być pomocna ze względu na poprawę stabilności produkcji energii w sercu. Obniżanie poziomu cholesterolu – badania pokazują, że karnityna ze względu na swój udział w metabolizmie lipidów, wpływa znacząco na obniżanie poziomu cholesterolu i trójglicerydów, poprawiając jednocześnie współczynnik dobrego cholesterolu do złego. W badaniach wykazano spadek cholesterolu LDL (złego) o 20%, spadek poziomu trójglicerydów o 28% oraz wzrost poziomu cholesterolu HDL (dobrego) o 12%.
Poprawę proporcji stężenia cholesterolu dobrego (HDL) i złego (LDL) uważa się za jeden z najważniejszych czynników w zapobieganiu chorobom układu krążenia.
Powszechne źródła pokarmowe karnityny to:
wołowina, wieprzowina, mleko, dorsz, kurczak, lody, awokado, pieczywo pełnoziarniste, szparagi.
