Caponata to kulinarny symbol Sycylii: duszone warzywa, wśród których króluje bakłażan, łączą się z soczystymi pomidorami i słodko-kwaśnymi akcentami kaparów…
Czytaj więcej >>bezglutenowe
Wyobraź sobie krystalicznie czyste powietrze poranka, a w nim zapach palących się przypraw – kolendry, kminku i kurkumy. To nie…
Czytaj więcej >>
Pomyśl o soczystym kotlecie z ciecierzycy, w którym wyczuwasz słodycz karmelizowanej cebuli, głębię umami sosu sojowego i ziołowe nuty majeranku…
Czytaj więcej >>
Przepis na bezglutenowe bajaderki. Klasyczna bajaderka jest wytwarzana na bazie odpadów cukierniczych, z dodatkiem kakao, rumu, czekolady, orzeszków ziemnych lub…
Czytaj więcej >>
Wyobraź sobie misę pełną aksamitnego sosu pomidorowego, w którym miękkie ziarna ciecierzycy łączą się z soczystymi kawałkami marchewki i al…
Czytaj więcej >>
Lasagna to klasyk, który w wersji roślinnej zachwyca kremowym nadzieniem z orzechów nerkowca i bogactwem warzyw. Każda warstwa to uczta…
Czytaj więcej >>
Złociste, chrupiące na zewnątrz, w środku miękkie i aromatyczne – te pieczone falafele z ciecierzycy to ukłon w stronę tradycji…
Czytaj więcej >>
Wyobraź sobie kanapkę, która jest równocześnie kremowa, wyrazista i pełna zdrowych składników – oto pasta z zielonej soczewicy i orzechów…
Czytaj więcej >>
Wyobraź sobie misę gorącej zupy pełnej soczystych warzyw i delikatnej zielonej soczewicy – idealnej na każdą porę roku. Ta uniwersalna…
Czytaj więcej >>
Ten buraczany hummus to nie tylko pasta, to małe dzieło sztuki kulinarnej, w którym soczysty kolor buraka spotyka się z…
Czytaj więcej >>