Przepisy kulinarneKuchnia bezglutenowaKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaVegańskie przepisyZdrowe przepisy

Bezglutenowa sałatka orientalna z ciecierzycą

Wegańska, wegetariańska oraz bezglutenowa sałatka orientalna na każdą porę dnia. Z sycącą ciecierzycą dla osób będących na diecie i chcących zrzucić kilogramy. Do tego aromatyczna a przede wszystkim bardzo smaczna, jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.

Składniki:

  • 200g ugotowanej ciecierzycy
  • 350g mieszanki sałat z roszponką
  • 1 awokado
  • 2 pomidory
  • 1 świeży ogórek
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1.2 łyżeczki mielonej kolendry
  • chili, sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej oliwę, wsyp ciecierzycę, oprósz kuminem, kolendrą i szczyptą chili. Smaż około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, do lekkiego zarumienienia. Sałatę przełóż do miski. Ogórek, pomidory, cebulę, rzodkiewki i awokado pokrój w kostkę wielkości ziaren ciecierzycy i wymieszaj z sałatą. Natkę posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj oliwę, ocet, szczyptę soli i pieprzu, sos wymieszaj z warzywami. Na sałatę wyłóż mieszankę warzywną, posyp ciepłymi ziarnami ciecierzycy i natki pietruszki.

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź też
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a