Amsterdam to największe miasto a zarazem stolica Holandii. Leży w prowincji Holandia Północna, ma zachodzie kraju. Stanowi część konurbacji Randstad w zachodniej Holandii, stanowiącej szóstą pod względem ludności europejską metropolię. Amsterdam to centrum finansowe i stolica kulturalna. To właśnie tu swe siedziby główne założyły tak znaczące firmy, jak Philips czy ING. Tutaj, w 1602 roku, założono pierwszą w świecie giełdę – dziś znaną pod nazwą Amsterdam Stock Exchange.
Amsterdam prezentuje się najpiękniej pomiędzy marcem a październikiem, wtedy warto tam polecieć (transfer z lotniska do centrum jest bezproblemowy) lub pojechać. Zimą temperatura zazwyczaj jest ujemna, latem nie przekracza 25° Celsjusza. Deszcz pada przez cały rok, a klimat w Amsterdamie jest raczej łagodny.
Zabytki i atrakcje
Jeśli turysta nastawia się na zwiedzanie muzeów, powinien zastanowić się nad kupnem czasowej karty miejskiej, pozwalającej sporo oszczędzić na biletach wstępu oraz komunikacji miejskiej. Będąc w Amsterdamie, zdecydowanie warto zobaczyć:
- coffee shopy, jedno z wielu miejsc, gdzie pełnoletni klienci mogą kupować i palić „lekkie narkotyki” (jednorazowy zakup do 5 g),
- Dzielnicę czerwonych latarni (Red Light District), gdzie zalegalizowana jest prostytucja, a przedstawicielki najstarszego zawodu świata ogląda się na przeszklonych witrynach domów publicznych i nocnych klubów,
- muzea, np. Van Gogha, Narodowe, Anny Frank, sztuki Stedelijk, Historii Żydów, Dom Rembrandta, Rijksmuseum, muzeum seksu, tulipanów.
Obowiązkowym punktem wycieczki po Amsterdamie jest przejażdżka wypożyczonym rowerem. Warto również udać się w godzinny rejs tramwajem wodnym po kanałach (z okolic dworca głównego), rozciągających się pod tysiącem mostów. Kanały, których sieć tworzy kształt pierścienia, w 2010 roku wpisano na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Lokalne potrawy
Amsterdam jest drogim miastem, tańsze restauracje znajdują się poza centrum. Polscy turyści preferują jedzenie kupowane w ulicznych budkach, otwartych od wiosny do jesieni.
- frytki z sosami,
- broodje (bułka z nadzieniem),
- kanapki ze śledziem,
- naleśniki, np. małe poffertjes, przypominające pancakes,
- hutspot met klapstuk (potrawa z mięsa, ziemniaków, marchewki),
- stamppot van zuurkool en worst (gotowana kiszona kapusta z kiełbasą i ziemniakami),
- erwten (grochówka),
- bruine bonen (zupa fasolowa).
CIEKAWOSTKI:
Amsterdam to pierwszy kraj, do którego w 1610 roku dotarła herbata.
