Pasta z ogórkami kiszonymi.

Składniki:

• Puszka białej fasoli lub pinto
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki nasion słonecznika
• 2 ogórki kiszone
• garść natki pietruszki
• sól

Przygotowanie:

Słonecznik upraż na suchej patelni. Zmiksuj odsączoną fasolę ze słonecznikiem i olejem. Ogórki pokrój w drobną kostkę, posiekaj natkę i wymieszaj z pastą.

Przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki, a po kilku godzinach sprawdź, czy pastę trzeba posolić (ogórki z czasem oddają sól).