WekiKuchniaPrzepisy kulinarne

Leczo z fasolki szparagowej do słoików

Składniki:

  • 1 kg czerwonej lub żółtej papryki;
  • 2 kg pomidorów;
  • 500 g cebuli;
  • 1 kg żółtej fasolki szparagowej;
  • kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu;
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Papryki umyj, przekrój i oczyść. Pokrój w paseczki. Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w ćwiartki. Cebulę obierz i pokój w półplasterki. Fasolkę umyj, oczyść, pokrój na mniejsze kawałki. Paprykę, cebulę i fasolkę zanurz na 2 minuty we wrzątku, przelej na sicie zimną wodą, osącz, wymieszaj z pomidorami, mieszankę posól i ewentualnie posłódź do smaku. Warzywa nałóż do wyparzonych słoików, dodaj ziele angielskie i pieprz. Zakręć i pasteryzuj 30 minut.

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź też
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a