Bliski Wschód & Afryka

Zatar – orientalna mieszanka przypraw z Bliskiego Wschodu

Zatar (pisany również jako za’atar lub zahtar) to aromatyczna mieszanka przypraw pochodząca z krajów arabskich. Najczęściej stosuje się ją w…

Czytaj więcej >>

Harissa – ostra mieszanka przypraw z kuchni północnoafrykańskiej

Harissa to pikantna mieszanka przypraw, powszechnie stosowana w kuchni tunezyjskiej, marokańskiej i algierskiej, a także w Armenii, gdzie uznawana jest…

Czytaj więcej >>
Back to top button