Spagetti bolognese z tofu

Wegańskie bolognese z tofu. Spaghetti bolognese z tofu to wegańska wariacja na temat tradycyjnego spaghetti bolognese. To danie pozytywnie zaskoczy Was smakiem.

Składniki:

• 150 g makaronu spagetti
• 180 g tofu naturalnego lub 500 g granulatu sojowego
• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 300 g przecieru pomidorowego
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki bazyli
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• oliwa

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Podsmaż na oliwie na dużej patelni. Dodaj pokruszone tofu lub granulat i przyprawy. Podsmażaj chwilę. Zalej przecierem by sos nie był suchy. Dopraw sosem sojowym. Gotuj 15-20 minut. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Podawaj z sosem.