Przepisy kulinarneKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaVegańskie przepisyZdrowe przepisy

Wegańska pasta – pasta ala jajeczna

Wegańska pasta – pasta ala jajeczna.

Czarna sól kala namak pochodzi z Himalajów. Tak naprawdę ma kolor szarofioletowy. Powstaje z soli kamiennej lub soli wydobywanej ze słonych jezior, która jest następnie prażona w bardzo wysokiej temperaturze. Ma specyficzny, jajeczny posmak wynikający z zawartych w niej składników siarki. Szczególnie pasuje do potraw z roślin strączkowych. Usprawnia trawienie i dobroczynnie działa na układ pokarmowy.

Składniki:

  • 1 mała puszka ciecierzycy
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka czarnej soli kala namak
  • szczypta pieprzu
  • 1/2 pęczka szczypiorku

Przygotowanie:

Ciecierzycę odsącz z zalewy. Zblenduj z olejem i przyprawami. Jeśli pasta jest zbyt sucha dodaj więcej oleju lub łyżkę wody. Na koniec wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem.

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź też
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a