NadzienieKitchenKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaPierogiPrzepisy kulinarneZdrowe przepisy

Nadzienie na pierogi ruskie z tofu

Nadzienie na wegańskie pierogi ruskie z tofu, pyszny i aromatyczny przepis na uniwersalny farsz do pierogów ruskich. Idealny dla osób na diecie: wegańskiej, wegetariańskiej oraz bezglutenowej. Urozmaici twoje obiadowe menu.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 360 g tofu naturalnego
  • 2 cebule
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżeczki soli
  • pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie o odstaw do ostudzenia. Tofu wyjmij z opakowania, odsącz i rozgnieć widelcem lub pokrusz palcami. Wymieszaj z sokiem z cytryny. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju. Dodaj pokruszone tofu, sól, majeranek i sporo pieprzu, chwilę razem podsmażaj. Ziemniaki rozgnieć tłuczkiem albo przeciśnij przez praskę, wymieszaj z tofu z cebulą, ugniatając widelcem. Ewentualnie można dodać więcej przypraw do smaku.

Ciasto na pierogi, które idealnie pasuje do tego farszu znajdziesz w przepisie: Wegańskie ciasto na pierogi

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a