Przepisy kulinarneBezglutenoweKuchnia bezglutenowaKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaVegańskie przepisyZdrowe przepisy

Omlet z tofu i mąki z ciecierzycy bez jajek

Przepisy kulinarne Omlet z tofu i mąki z ciecierzycy, bez jajek!

Smaczne śniadanie dla osób, będących na diecie bezglutenowej, diecie wegańskiej czy też diecie wegetariańskiej. Omlet z tofu polecany szczególnie osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy a jednocześnie mają problemy z trawieniem.

Składniki:

  • 1 szklanka ciecierzycy
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki czarnej soli kala namak
  • 1/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu i kurkumy
  • 180 g tofu naturalnego
  • 1 pomidor
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1 papryczka chili
  • oliwki (można użyć innych warzyw, np. ugotowanych brokułów, pieczarek, papryki)
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Suche składniki wymieszaj, dodaj szklankę wody. Dokładnie zblenduj lub wymieszaj. Dodaj pokruszone w dłoniach tofu oraz pokrojone warzywa. Masa powinna być lekko płynna, ale gęsta.

Na patelni rozgrzej olej i wlej połowę masy.

Przykryj i smaż kilka minut. Gdy spód będzie przysmażony, przełóż omlet na drugą stronę i smaż chwilę. Tak samo postępuj z drugą połową masy. Omlet możesz podawać z keczupem, sosem sambal lub szczypiorkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Powiązane artykuły

Sprawdź też
Close
Back to top button