ZupyBezglutenoweKuchniaKuchnia bezglutenowaKuchnia europejskaKuchnia polskaPrzepisy kulinarneZupy

Barszcz ukraiński

SKŁADNIKI:

Powiązane artykuły
  • 3 buraki;
  • Pęczek włoszczyzny z kapustą;
  • 3-4 ziemniaki;
  • 3-4 pomidory;
  • 3/4 szklanki białej lub czerwonej fasoli;
  • 2 szklanki soku pomidorowego i buraczanego;
  • 250 ml jogurtu naturalnego, śmietany (mleka sojowego);
  • 2 ząbki czosnku;
  • Pęczek koperku;
  • Oliwa;
  • Sól, pieprz, cukier do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Fasolę namocz na noc. Odcedź, zalej wodą i gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Buraki, marchewkę, pietruszkę, seler – zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Zielone części włoszczyzny włóż do garnka, dodaj starte jarzyny, zalej wodą i gotuj na małym ogniu. Pomidory pokrój, podduś na oliwie. Przetrzyj przez sitko i dodaj do warzyw. Pomidory i kapustę dodaj do zupy i gotuj do miękkości. Na koniec wyjmij zieleninę i dodaj fasolę, cukier, pieprz oraz soki. Zahartuj jogurt dodając do niego gorącą zupę, wlej mieszając. Dodaj rozdrobniony czosnek i koperek.

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź też
Close
Back to top button
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock