Inka
-
Bezglutenowe
Zupa Kokosowa
Pełna smaku kolendry i kminku ze słodkim mleczkiem kokosowym. Wspaniale zrumienione ignamy w zupie całkowicie wegańskiej. Składniki: 1 łyżka oleju…
Czytaj więcej -
Marynaty
Łatwa marynata domowej roboty
Zamiast marnować niechciane kawałki warzyw, dlaczego nie spróbować jednego z najfajniejszych trików kuchennych, robiąc własne świetne domowe pikle? To sposób na…
Czytaj więcej -
Zupy
Najlepsza zupa z soczewicy
Składniki: ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia1 średnio żółta lub biała cebula, posiekana2 marchewki, obrane i posiekane4 ząbki czosnku, prasowane lub mielone2…
Czytaj więcej -
Kuchnia
Sałatka z chmielem
Składniki: 1 główka sałaty;100-200 g młodych, surowych pędów chmielu;1 pomidor,sól, pieprz, cukier, ocet winny, oliwa Przygotowanie: Sałatę umyć, osuszyć, podrzeć…
Czytaj więcej -
Kuchnia
Kotlety z białej fasoli
Składniki: 1 puszka fasoli cannellini;2 łyżki ryżu;200 g pieczarek;2 cebule;2 jajka;Pęczek koperku;4 łyżki oleju;Sól, pieprz Przygotowanie: Na połowie oleju usmaż…
Czytaj więcej -
Kuchnia wegetariańska
Kotlety z pieczarkami.
Składniki: 2 puszki fasoli „czarne oczko” lub innej białej;1/2 szklanki mąki ziemniaczanej;200 g pieczarek;1 średnia cebula;1 łyżka koncentratu pomidorowego (najlepiej…
Czytaj więcej -
Kuchnia
Mieszanka do marynowania mięsa drobiowego oraz ryb.
Składniki: 1 łyżeczka posiekanego berberysu,1 łyżka cukru trzcinowego;1 łyżka skórki z pomarańczy;1/2 łyżeczki chili;1/2 łyżeczki mielonego kardamonu;1/2 łyżeczki soli. Przygotowanie:…
Czytaj więcej -
Kuchnia
Łagodne curry
Składniki: 1 1/2 łyżeczki zmielonej kurkumy1 łyżeczka zmielonego kardamonu1 łyżeczka zmielonej kozieradki1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu1…
Czytaj więcej -
Kuchnia
Jajecznica z kwiatami krwiściągu mniejszego.
Składniki: 1 łyżka masła3 jajka3 łyżeczki posiekanej pokrzywykwiaty krwiściągu mniejszegosól Przygotowanie: Na rozgrzaną patelnię wrzucić masło, wbić jajka, dodać 3…
Czytaj więcej -
Kuchnia
Uspokajająca nalewka z kozłka
1 szklankę suchych kłączy z kozłka lekarskiego zalać 400 ml wódki i odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie przecedzić…
Czytaj więcej
