Zioła prowansalskie to tradycyjna mieszanka ziołowa, której nazwa pochodzi z Prowansji, historycznej krainy położonej w południowo-wschodniej Francji. Śródziemnomorski klimat sprawia, że ten region jest bogaty w aromatyczne rośliny nadające potrawom wyjątkowy smak. W skład mieszanki wchodzą zwykle rozmaryn, tymianek oregano i majeranek. Czasami dodaje się też koper, liść laurowy i miętę pieprzową. Mniej tradycyjnym składnikiem ziół prowansalskich jest lawenda. Zioła prowansalskie są przyprawą uniwersalną, odpowiednią niemal do każdego dania, między innymi do zup, mięs, sałatek, sosów, twarogów i pieczywa. Z uwagi na właściwości wspomagające trawienie są wskazane zwłaszcza jako dodatek do dań tłustych i ciężkostrawnych.
Czytaj dalej
Zdrowie
1 maja 2021
Cukier. Jak z niego zrezygnować?
Boże Narodzenie
18 grudnia 2020
Gody, kolędy i jasełka
Trucizny
17 kwietnia 2019
Zabójcza substancja wciąż w sprzedaży.
Filmy
13 kwietnia 2019
Pestycydy.
Mieszanki przypraw
25 lipca 2020
Przyprawa do ciasta dyniowego.
Przyprawy
9 czerwca 2020
Rośliny przyprawowe
1 maja 2021
Cukier. Jak z niego zrezygnować?
18 grudnia 2020
Gody, kolędy i jasełka
24 marca 2020
Fasola
17 kwietnia 2019
Zabójcza substancja wciąż w sprzedaży.
13 kwietnia 2019
Pestycydy.
25 lipca 2020
Przyprawa do ciasta dyniowego.
26 czerwca 2021
Tulipany
1 czerwca 2020
Co przebudzi się z roztopionej wiecznej zmarzliny?
18 grudnia 2020
Wigilia
9 czerwca 2020
Rośliny przyprawowe
Powiązane artykuły
Sprawdź też
Close