Składniki:
- 1 kilogram przemrożonych owoców berberysu;
- 1/2 kilograma cukru;
- 1 laska wanilii;
- Kawałek kłącza imbiru;
- 1 litr wódki 50%
Przygotowanie:
Oczyszczony berberys oraz wanilię i imbir należy umieścić w słoju, zasypać cukrem i zalać wódką. Szczelnie zamknięte naczynie postawić w słonecznym miejscu na dwa tygodnie. Przefiltrować i rozlać do butelek. Nalewka jest gotowa do spożycia po sześciu miesiącach.