Przepisy kulinarneBezglutenoweKuchniaKuchnia bezglutenowaKuchnia wegetariańskaZupyZupyZupy wegetariańskie

Meksykańska zupa z czarną fasolą.

Wegetariańska

Składniki:

  • Czerwona cebula
  • por
  • 2-3 marchewki
  • 2 puszki odsączonej i przepłukanej czarnej fasoli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • łyżeczka kuminu
  • łyżeczka cząbru
  • pół łyżeczki kolendry
  • 2 papryczki chilli
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • 4 pomidory
  • opcjonalnie natka pietruszki lub kolendry

Przygotowanie:

Cebulę pokrój, posiekaj w dużym garnku na oleju. Dodaj pokrojone w plasterki marchewki. Pomidory pokrój na duże kawałki i dodaj do garnka razem z fasolą i liśćmi laurowymi. Zalej wodą tak, by przykryć warzywa. Gotuj 15-20 minut. Dodaj przyprawy i blenduj przez chwilę ręcznym blenderem, pozostawiając kawałki fasoli. Rozlej zupę do miseczek, posyp natką lub kolendrą.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź też
Close
Back to top button
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO