BezglutenoweKitchenKuchnia bezglutenowaKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaPrzepisy kulinarneVegańskie przepisyZdrowe przepisy

Kuskus z soczewicą w sosie serowym

Kuskus z soczewicą jest wykwintnym bezglutenowym, wegańskim oraz wegetariańskim daniem. Jeśli twoim priorytetem jest kuchnia bezglutenowa, bądź kuchnia wegetariańska i kuchnia wegańska to to danie powinno znaleźć się w twoim menu.

Składniki:

  • 1 szklanka zielonej lub czarnej soczewicy
  • 1 szklanka kuskusu
  • 4 pomidory
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 łyżki czarnych oliwek
  • 1/2 opakowania sera fety
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka oliwy
  • tymianek
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Soczewice, zalej 2 szklankami wody i ugotuj na miękko. Kuskus zalej 2 szklankami gorącej wody, oprósz solą, przykryj. Odstaw na 5-8 minut co jakiś czas mieszając. Pomidor sparz, obierz i pokrój. Oliwki pokrój na plasterki, czosnek obierz, posiekaj. W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć pomidory i podgrzewaj aż odparują. Dodaj ugotowaną soczewicę, czosnek, oliwki i kapary. Wymieszaj dopraw do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Dodaj kuskus, delikatnie wymieszaj. Fetę pokrój na kawałki, włóż do rondelka ze śmietaną. Podgrzewaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści, dopraw pieprzem. Sosem polej kaszę na talerzach i delektuj się pysznym daniem.

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a