Artykuły

  • Photo of Historia Ratatouille

    Historia Ratatouille

    Ratatouille to tradycyjne francuskie danie z duszonych warzyw. Słowo „ratatouille” pochodzi z języka francuskiego i jest wymawiane jako rat-a-tooey. Ratatouille jest zwykle podawany…

    Czytaj więcej
  • Photo of Co to jest glutaminian sodu?

    Co to jest glutaminian sodu?

    Glutaminian sodu pojawia się na rynku pod kryptonimem E621. Jest to sól kwasu glutaminowego. Od setek lat kuchnia dalekowschodnia wykorzystywała…

    Czytaj więcej
  • Photo of Przyprawa do ciasta dyniowego.

    Przyprawa do ciasta dyniowego.

    Pumpkin pie to słodka tarta z nadzieniem z dyni przyrządzana tradycyjnie w Stanach Zjednoczonych na Halloween oraz Święto Dziękczynienia, która…

    Czytaj więcej
  • Photo of Soja

    Soja

    Kontrowersje wokół soi sprawiają, że niektórzy wolą jej unikać. Jednak według badań soja, o ile nie jest jedzona w bardzo…

    Czytaj więcej
  • Photo of Barszcz ukraiński

    Barszcz ukraiński

    Historia najpopularniejszej ukraińskiej zupy sięga XVI wieku. Pierwotnie przygotowywano ją z ziela zwanego barszczem, zakwaszanego kwasem z ryżowej mąki. Roślina…

    Czytaj więcej
  • Photo of Zioła prowansalskie.

    Zioła prowansalskie.

    Zioła prowansalskie to tradycyjna mieszanka ziołowa, której nazwa pochodzi z Prowansji, historycznej krainy położonej w południowo-wschodniej Francji. Śródziemnomorski klimat sprawia,…

    Czytaj więcej
  • Photo of Ras El Hanout.

    Ras El Hanout.

    Ras el hanout to pochodząca z Maroka mieszanka, w skład której wchodzi kilkadziesiąt przypraw. Nazwa w wolnym tłumaczeniu oznacza „szczyt…

    Czytaj więcej
  • Photo of Ciecierzyca

    Ciecierzyca

    Inaczej zwana fasolą garbanzo lub grochem włoskim. Jest ceniona za liczne właściwości prozdrowotne. Podobnie jak inne rośliny strączkowe jest skarbnicą…

    Czytaj więcej
  • Photo of Soczewica.

    Soczewica.

    Nie wymaga moczenia i szybko się gotuje – zwłaszcza odmiana czerwona. Jest źródłem dobrze przyswajalnego białka, a także obniżającego ciśnienie…

    Czytaj więcej
  • Photo of Rośliny przyprawowe

    Rośliny przyprawowe

    Rośliny przyprawowe stanowią drugą po ziołach grupę roślin leczniczych stosowanych w medycynie i weterynarii. Przyprawy oprócz dodatku smakowego i zapachowego…

    Czytaj więcej
Back to top button

Wyłącz Ad Block-a

Prosimy o wyłączenie Ad Block-a. Nie znajdziesz tutaj żadnych wirusów i innego tego typu niechcianych programów.