Przepisy kulinarneBezglutenoweKitchenKuchnia bezglutenowaPasztetPasztet

Pasztet z czerwonej soczewicy

Smaczny pasztet z czerwonej soczewicy. Bezglutenowy pasztet z aromatycznymi przyprawami. Łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

  • 180 g czerwonej lub żółtej soczewicy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 850 ml warzywnego bulionu
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 1 łyżka oleju + olej do wysmarowania foremki
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • sól, pieprz, ostra papryka do smaku

Przygotowanie:

Posiekaj cebulę. Do dużego garnka wlej łyżkę oleju, podsmaż cebulę, a potem zmiażdżony czosnek. Dodaj bulion i soczewicę. Zagotuj. Zmniejsz ogień i przez 20 minut gotuj soczewicę do miękkości. Zdejmij garnek z ognia i odcedź nadmiar płynu.

Zmiksuj soczewicę, dodaj jajko, mleko, kolendrę i natkę pietruszki. Jeszcze raz zmiksuj całość na gładką masę. Przypraw do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.

Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem. Przełóż pasztet do formy. Przykryj aluminiową folią albo pergaminem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 45 minut. Pod koniec usuń z wierzchu folię. Gdy pasztet będzie zwarty i przyrumieniony, wyjmij z piekarnika. Pozostaw do ostygnięcia. Następnie wstaw do lodówki.

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a