BezglutenoweCiastaHalloweenKitchenKuchnia bezglutenowaKuchnia wegetariańskaNa słodkoPrzepisy kulinarneZdrowe przepisy

Bezglutenowe ciasto dyniowe

Bezglutenowe ciasto dyniowe na bezglutenowych kruchym jest bardzo delikatne zaraz po wyciągnięciu z piekarnika, dlatego radzę kroić je dopiero po ostygnięciu. Idealne na Halloween.

Składniki:

Ciasto

  • 190 g zimnego masła
  • 130 g mąki ryżowe
  • 60 g mąki kukurydzianaej
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g mąki owsianej bez glutenu
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 100 g cukru trzcinowego
  • wanilia
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie dyniowe

  • 450 g miąższu dyniowego obranego i pokrojonego
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 75 g cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 275 ml śmietana

Przygotowanie:

Ciasto

  • Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Następnie podzielić w proporcjach 2/3 i 1/3, przełożyć do woreczka i włożyć do lodówki na godzinę lub zamrażalnika na 30 minut. Po tym czasie większą część rozłożyć na spodzie blachy, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni grzanie góra dół przez 10-15 minut.

Nadzienie dyniowe

  • Połóż kawałki dyni na blasze do pieczenia, przykryj folią i piecz do miękkości. około 20 do 30 minut. Przeciśnij upieczoną dynię przez sito i usuń nadmiar wody. Odstaw do ostygnięcia.Ubij jajka, dodaj żółtko.Umieść cukier, śmietanę i przyprawy na patelni i doprowadź do wrzenia. cały czas mieszaj. Dodaj ubite jajka i dalej mieszaj. Następnie dodaj dynię i wszystko razem wymieszaj.

Etap końcowy

  • Nagrzej piekarnik do 180 stopni, wlej nadzienie do wcześniej upieczonego ciasta kruchego. Włóż ciasto do piekarnika i piecz od 35 do 40 minut.Podawaj na zimno bądź gorąco.

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a