KitchenKuchnia bezglutenowaKuchnia wegańskaKuchnia wegetariańskaPrzepisy kulinarneZdrowe przepisyZupy

Zupa z rozmarynem

Aromatyczna i zdrowa bezglutenowa zupa oraz wegańska i wegetariańska zupa, syta i pełna właściwości odżywczych. Ciecierzyca, marchewka, pomidory oraz naturalny antybiotyk jakim jest czosnek. Cynamon, oregano a przede wszystkim rozmaryn, który nadaje nie tylko aromatu ale również leczy.

Składniki:

  • 250 g suchej ciecierzycy
  • 1 marchewka
  • 2-3 gałązki selera naciowego
  • 1 cebula
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • 2 szklanki sosu pomidorowego
  • 1l bulionu warzywnego
  • 1 liść laurowy
  • 10 gałązek świeżego rozmarynu
  • szczypta cynamonu
  • oregano
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę zalej wodą i pozostaw na 12 godzin. Następnie odsącz ją, zalej wodą z dodatkiem liścia laurowego i gotuj, aż zmięknie. Posól. Cebulę pokrój drobno, czosnek posiekaj. Seler i marchewkę pokrój w kostkę. W dużym garnku rozgrzej olej i smaż kilka minut marchew, seler, cebulę i czosnek. Dołóż przyprawy i podsmażaj jeszcze przez chwile. Dodaj odsączoną ciecierzycę , bulion i przecier pomidorowy. Gotuj przez około 25 minut.

Related Articles

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button

Adblock Detected

Proszę wyłącz Adblock-a