Pokój, dobra wola, radosne wieści… nie wierzysz w żadne słowo? Oto złowroga strona naszych świątecznych zwyczajów. Według legendy wigilia Bożego…
Czytaj więcej >>Rok: 2019
Nazwa przyprawy w języku francuskim oznacza po prostu cztery przyprawy. To właśnie we Francji pochodząca z Bliskiego Wschodu quatre-epices upowszechniła…
Czytaj więcej >>Adwent jest okresem rozpoczynającym kolejny rok liturgiczny. Trwa cztery niedziele. Jest to czas radosnego i pobożnego przygotowania do Narodzin Jezusa,…
Czytaj więcej >>Święty Mikołaj, Święta Bożego Narodzenia – bez względu na nazwę, wszyscy znamy historię tego pulchnego, wesołego przynoszącego prezenty człowieka. Każde…
Czytaj więcej >>Przyprawa pięciu smaków jest podstawową mieszanką stosowaną w kuchni chińskiej. Wykorzystuje się ją zwłaszcza w flavor potting – specjalnej technice…
Czytaj więcej >>Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju1/2 puszki czerwonej fasoli lub fasoli adzuki3-4 suszone pomidory z zalewy200 g ugotowanego (al dente)…
Czytaj więcej >>Wielu ludzi uważa, że święty Andrzej jest głównym patronem Polski, ale to nie jest prawda. Polska ma trzech głównych katolickich…
Czytaj więcej >>Przyprawa do piernika. Piernik to ciemnobrązowe ciasto, którego nazwa pochodzi od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny, bowiem jednym ze składników…
Czytaj więcej >>Kuchnia. Mieszanki przypraw - Garam masala. Aromatyczna mieszanka, która jest nieodzowną częścią sztuki kulinarnej Indii. Skład mieszanki to indywidualna koncepcja…
Czytaj więcej >>Europejska historia curry rozpoczęła się w XVIII wieku, kiedy powracający z zamorskich kolonii do ojczyzny Brytyjczycy przyrządzili mieszankę przypraw imitującą…
Czytaj więcej >>